Duurzaamheid

Onze bijdrage aan het milieu

Duurzaamheid

Niets wat wij doen is volledig duurzaam

Maar alles wat we doen, proberen we elke dag een beetje beter te doen.

Op Landgoed de Holtweijde zijn we ons bewust van de impact van gastvrijheid op mens, milieu en omgeving. Daarom besparen we dagelijks energie en water, gaan we voedselverspilling tegen, kopen we bewust in en investeren we in goed werkgeverschap.

Dat doen we eerlijk en realistisch. Geen grootse beloftes, maar concrete stappen vooruit. Transparant, meetbaar en toekomstgericht.

Hoewel rapportage volgens de Europese richtlijn CSRD voor ons niet verplicht is, kiezen we hier bewust wél voor. Zo blijven we scherp, verantwoordelijk en trouw aan onze waarden.

Duurzaamheid is voor ons geen verhaal, maar een manier van werken. Eén die onze gastvrijheid versterkt en ons landgoed toekomstbestendig maakt.

Elektriciteitsverbruik 100% CO2-neutraal

We dragen het WaarborgGroen keurmerk. Dit certificaat bewijst dat 100% van het elektriciteitsgebruik afkomstig is uit hernieuwbare energiebronnen. Hierdoor is dit percentage van elektriciteitsverbruik CO2-neutraal.

Hotels for trees

Vanaf Maart 2023 zijn we een samenwerking aan gegaan met Hotels For Trees. Dit bedrijf plant een boom voor iedere kamerschoonmaak die overgeslagen wordt. Gasten kunnen op een laagdrempelige manier bijdragen aan een beter milieu!

Geen gas in het hoofdgebouw

Sinds 2011 wordt er overwegend gestookt op gecertificeerd hout, afkomstig uit regionaal bosonderhoud. In 2022 is onze Zwitserse Schmid verbrandingsoven van 360 KW zo ingericht dat deze het volledige hoofdgebouw (m.u.v. de restaurantkeuken) voorziet van warm tapwater en zowel het cv-systeem als het zwembadwater op de juiste temperatuur houdt.

Investering energielabel C

In 2022 is er ruim geïnvesteerd om het hotelgebouw op te waarderen naar energielabel C of hoger. Met behulp van het toekomstbestendige DEOS gebouwbeheersysteem zijn de energiesystemen (koeling, verwarming en luchtbehandeling) gemakkelijk en energie-efficiënt verantwoord te beheersen.

Elektrisch aangedreven voertuigen

Alle 5 utiliteitsvoertuigen op het landgoed zijn elektrisch aangedreven (3 golfkarren ten behoeve van de Technische dienst en Tuinen en 2 boxwagens voor Housekeeping)

Gescheiden afvalstromen

Wij hanteren al sinds 2001 gescheiden afvalstromen in het bedrijf. Zo worden karton, glas, plastic, papier en voedselresten van elkaar gescheiden en afgevoerd in een dusdanige frequentie dat geen overbodige kilometers gereden worden.

Minimalisatie voedselverspilling

We zijn dagelijks bezig met het minimaliseren van voedselverspilling. Dit doen we onder andere door het aanbieden van een dagelijks wisselend huismenu en de à la carte kaart kent geen overdaad aan verschillende keuzes.

Streekproducten

In ons restaurant wordt zoveel mogelijk gewerkt met lokale, biologische producten uit de streek. Wij volgen de seizoenen als het gaat om het aanbod van producten. Denk hierbij aan verse shiitakes uit eigen dorp. Ook worden groenten en vlees zoveel mogelijk regionaal betrokken.

Bijdrage van de gast

Gasten worden actief bewust gevraagd te helpen bij het besparen van energie d.m.v. uitleg over ondermeer uitgestelde handdoekwissel tijdens hun verblijf.

Laadpalen elektrische auto's

Voor onze gasten beschikt het landgoed over 8 laadplekken voor elektrisch aangedreven auto’s. Dat is voor meer dan 10% van het aantal kamers dat beschikbaar is in het hotel.